豚ロース塩焼き

いやまあしかし、毎度代り映えのしないめしを、飽きもせず食ってるわけだが、うまいわけだ、これが、じつに。
最近はほんとに、パターンとローテーションが確立してきてしまって、でもこれは、先々の献立を、そうやって組んでいるということでは全然なく、毎日スーパーや商店街へ行き、何を食べようかと真剣に考えた結果、結局こうなってしまうということなのだ。
だからもう、よっぽどなこと、たとえばこの世からトマトが姿を消すとか、豚肉が姿を消すとか、そういうことでもない限り、ここからは抜け出せないな。

でこの献立、気付けば単品を、ただ焼いただけ、ゆでただけ、切っただけ、というものになっているわけだ。

しかも味付けは、塩か醤油。

こういうものを、毎日食って、しかも飽きることを知らないということは、料理の本というものを、いかに真に受けちゃいけないかということを、物語っていると思うんだがな、僕は。
だいたい僕が食ってるものっていうのは、料理の本には載らないようなものばかりで、要は簡単すぎるわけだが、こういうものが、結局食い続けてしまうことになってしまっているわけだ。

男の一人暮らしの人が、料理をするって、けっこうハードルが高いものがあるのじゃないかと想像する。

僕はこのブログを読んで、まだ料理をしたことのない、一人暮らしの男性が、一人でも、二人でも、料理をしてみようかなと思ってくれたらいいなと、秘かに思っているのだが、最大のポイントは、料理の本を真に受けない、ということだと思うのだよな。

今日はグルメシティで、「木曜モック、木曜の市」というのをやってる日で、食料品がいろいろ安くなっていて、この豚ロースも、100グラム98円。

それを塩コショウして焼いて、青ネギとレモン汁をかける。

木曜モックの日でも、水菜はぜんぜん安くなかった。

298円。

今の時期、そんなもんなのか。

でも豚肉となれば、水菜は外せないから、仕方なく買う。

塩ふった水でさっとゆでて、よくしぼる。