アジ天うどん

グルメシティで買ったアジ天、128円。

惣菜コーナーで売っている魚の天ぷらの値段って、鮮魚コーナーで売っている同じ魚の値段よりも、安かったりする場合が多いんじゃないかと思うのが、それって鮮魚コーナーで売れ残った魚を、調理して出しているからなのだろうな。

今日は隠し味程度に砂糖を入れてみたが、味が丸くなって悪くはない。

しかし砂糖を入れると、その分醤油も追加しないと、塩気が足りない感じになるから、塩分的には増えるのだよな。