朝めし

とろろ昆布と梅干しのうどん。朝のぼっとして、まだすこし酒も残っているようなからだに、しゃきっと一発、うどんだし、きくんだな、これが。今日はうすくち醤油に加えて、すこし砂糖も入れてみた。重量感が出るんだな、なるほどな。

今日も朝から雲一つないいい天気。このところ全国的に暑いみたいだが、京都の暑さはやはりちがう。焦げる。これはなかなか他ではないだろうな。