チェーン店といっても、たぶん中華そばのスープや麺など、基本的な食材を本部が供給するというだけで、それ以外のメニューや店の運営については、それぞれの店が独自に工夫してやっていくものなのだろう、メニューも店の感じも、田方の店とはずいぶん違うようだった。
550円だったか600円だったか、値段、忘れた。
濃いめのしょうゆダレに、臭みのまったくないスープ、中細の、ちょっと黄色い麺、濃いめに味の付いたチャーシュー、メンマ、細もやし、青ねぎと、構成は田方のへんこつとまったく同じ。
ただへんこつは田方が一番うまい、という話を事前に聞いて行ったせいもあると思うが、たしかにスープのこくが、田方よりちょっと弱いのと、麺がちょっとゆですぎで、全体として田方のほうがうまいと感じた。
へんこつ （ラーメン / 横川、横川駅、白島）
★★★☆☆ 3.0
