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2009-02-11

なんちゃってカルグクス


カルグクス 」とは韓国式のうどんで、こってりした鶏のだしで食べるのだが、それを思い出しながら、何となく似たようなものを作ってみた。
鶏のだしは、ここでは「ウェイパー」。


斜め切りのウィンナーと細切り玉ねぎをちょっと煮たところへ、このウェイパーをたっぷり入れる。
チューブのニンニクちょこっとと、塩で味をつけ、うどんを煮、どんぶりによそってニラと、ゴマと、キムチをトッピングする。
けっこうイケたです。