これは簡単、しかも旨い！
と自画自賛も何だけど。
米と、7倍量の水を鍋に入れ、（あ、僕は無洗米を使っているのでそのまま入れますが、普通の米はもちろん研いでから）、そこに干し貝柱をいくつか入れる。
（今日は1/2カップの米、700ccの水にたいして、6個の貝柱入れたんだけど、どうだろ、そんなもんかも）
一晩おいて朝起きたら中火にかけ、沸騰したらあくを取って、それから弱火。
（今日は30分炊きましたが、もうちょっと時間短くても良かったかも）
最後に塩で薄く味をつけ、5分蒸らして出来上がり。
何度も自画自賛してすみませんが、これはかなり旨かったです。
お粥は途中であまり混ぜない方がいいみたいです。
米の粒がこわれて、粘り気が出てくるので。
干し貝柱、地域のスーパーとかには置いてないですね。
八丁堀の福屋の地下まで行って買いました。
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