つまみ 新サンマ

マダムジョイでは新物の生サンマ、まだ258円とちょっと高くて、ここ数日横目で見ながら、もう少し安くなったら買おうと思っていたのだが、いやいやいや、今日はとうとう、あまりに色艶がよく立派でうまそうだったので、待ちきれずに買ってしまった。

当然塩焼き、脂が乗りまくっていてもう最高。日本人に生まれて良かった。

あとのおかずは、ナスの塩もみと冷奴。塩もみしたナスは、みょうが、大葉、白ゴマ、おろししょうが、それに醤油で和えた。