晩めし 土手鍋

夜は、「恵美」のおばちゃんに買ってもらったカキを、ごっそり使って、土手鍋。土手鍋も、初めてやってみたが、難しいこたなかったな。なぜわざわざ土手にするのか、ただ味噌味の鍋じゃ、なぜいけないのかが、どうも謎なのだが、たぶん味噌の風味を保つとか、そういうことなんだろうな。しかしこれは、スーパーで買った、高いだけのカキじゃ、なかなかできないな。