なじみのバーの忘年会

今日は四条大宮のバー「スピナーズ」の忘年会。

居酒屋を貸し切り、総勢22名が集まったのだけれど、知らない人が多いのにびっくり。ぼくはいつも、決まった曜日の決まった時間帯にしか行かないから、決まったメンツとだけ会っていたということだったんだな。





3時間の飲み放題、20～30代の若い人がお腹一杯になるだけの食べ物も出てきて4,000円。かなり安いんじゃないのか。

ぼくは酔っ払って若い人たちに説教をしないよう、ビールばかり飲んでいた。





京都の有名バンド「片山ブレーカーズ」ベーシストの吐夢（とむ）君と。

ライブをやると300人の会場が満員になるそうだ。





2次会はカラオケ。

引き気味の女性を前に、1人でブレているおっさん。





こちらも1人でブレている。

いつもスピナーズでは、40代の人と話すことが多いのが、今回は30代の人たちと話せたのがよかった。

30代は人生これからで、まだ迷っているところがかわいい。











成人するのは二十歳ということになっているけど、これは人生50年の時代の話であり、
人生80年のいま、実際に社会で大人扱いされるようになるのは、
35歳なのではないかと思う。

ぼく自身のことを振り返ってみても、35歳になった頃から、
それまでのように周りから庇護されることが少なくなり、
社会の風圧をまともに浴びるようになったという実感がある。

昨日話した30代の人たちは、会社などに属するのでなく、
自力で人生を切り開こうとしている人が多かった。
会社にいれば、ある程度先が見えるところもあるけれど、
1人でやっていくのは、この不景気な時代だから、不安があるのは当たり前だ。

様々な不安を抱えながらも、何とか前を向き、がんばろうとしている姿が愛おしい。



1人でやっていくとなると、信じるものは「自分」しかない。

自分を信じるとは、自分の感性を信じることだ。

頭をフルに働かせることはもちろん大事だし、それなしには何もやっていくことは
できないけれど、頭は往々にして、ありもしないものを作り出してしまう。
それをチェックできるのが「体」であり、体が発する声に耳を澄ませることができるか
どうかが、分かれ目になるのではないかと思う。

体が発する声は客観的には捉えられないから、現代の社会から
こぼれ落ちてしまいがちだ。
でもそれが見えなくなってしまうと、人生に迷うことになるのだと思う。





「おっさんはもう迷わないの？」

いやオレも毎日迷ってるよ。

三条会居酒屋

今夜は外飲み。

三条会商店街青年部の人たちが1日だけの居酒屋をひらくというから行ってきた。





右からいつもお世話になっている八百屋のご主人、豆腐屋の若旦那、魚屋の若大将。

そろいのTシャツは「参上隊」。

三条会商店街の活性化に力を尽くしてきている若手の人たちの集まりだ。





各店からそれぞれ小鉢が持ち寄られる。

お造り300円、あとは100円という破格の値段。






まずビール。

魚屋のしめサバ。さすがにうまい。

おろしショウガにポン酢しょうゆ。





豆腐屋のさっくりお揚げ。

大根おろしにショウガじょうゆ。





つづいて日本酒。

さらに日本酒。

夜が更けるにつれ人も集まりだしてくる。

お造り。

からあげ。

さらに酎ハイを2杯。

幸福の絶頂と不幸のどん底を交互にくり返している僕。
この年になるとさすがにしんどいと思うけれども、踏み込んでしまったのだから仕方がない。

昨日は和久井映見が家に来た。
それまでのツラい気持ちは一気に解消。



和久井映見とはいっしょに酒を飲むとたのしい。
かなりイケる口だから、延々と杯を重ねる。

酒を飲みながら見るのはテレビ。
お笑い番組だけを選んでチャンネルを合わせる。



「幸せ」とは何かといわれれば、「自分の好きなものを味わう」ことだと思える。
好きな酒。好きな食べ物。好きな女･･･。



「僕も酒は大好きだよ。」

チェブ夫もそろそろ彼女を見つけないとな。

鯛そうめん

おっさんの今日の晩酌は･･･。

鯛のあらが大好きなおっさんだが、ちょくちょく食べているとメニューが出尽くしてくる。
かぶと煮、酒蒸し、ちり鍋･･･。

「鯛はさっぱりとしたうまみが身上だから、あまりゴテゴテと味付けするわけにもいかない気もするし･･･」

しかしそういう時のお助けは、魚屋のおばちゃん。
長い主婦歴で身につけた、様々な魚の食べ方を教えてくれる。

「鯛そうめんもおいしいよ･･･」

なるほど、その手があるのを忘れてた。
煮魚は、いっしょに添えるものを変えることでちがった味わいが楽しめる。





まずは下ごしらえ･･･。

あらの下ごしらえは、面倒といえば面倒だけれど、これでおいしくなると思えば楽しくなる。
鯛の場合、皮がはがれてしまいやすいから100度でなく、80度くらいのすこし低い温度のお湯にサッとひたす。
そのあと水でよく洗い、血のかたまりやヌメリ、うろこをていねいに落としていく･･･。





下ごしらえをしたら、さあ煮よう。

「煮汁の量をどうしようかな･･･」

鯛あらの煮時間は、これまで色々やってみた結果10分。
それ以上煮ると、身が固くなる。

魚の煮付けは煮汁を上までまわす必要があるから、火加減は強めの中火。
強めの中火で煮て10分でほぼ煮詰まる煮汁の量は、だいたい1.5カップ。

「でも今日はそうめんを添えるから、多めに煮汁を残した方がいい･･･」

そこで水は3/4カップ、日本酒1/2カップ、みりんとしょうゆは1/4カップ、あわせて2カップ弱になるようにする。
それに砂糖が大さじ3･･･。





ゆでて水で洗ったそうめんを添えれば、鯛そうめんの出来あがり。

あとは水菜と油揚げのサラダ。

そろそろ冬野菜の季節になり、八百屋にもほうれん草、小松菜、水菜などなど菜っぱが色々ならんでいる。
どれにしようか迷った結果、今日は水菜。
サッと焼いた油あげ、ちりめんじゃこといっしょにサラダにする。

ドレッシングはサラダ油に酢、しょうゆに塩、すこしのカラシ、それから隠し味の砂糖。
砂糖をすこし入れると、酢の角がとれて味が丸くなる･･･。





赤ピーマンとズッキーニのグリル。

赤ピーマンは、黒焦げになるまで焼いて皮をむく。
ズッキーニは皮を下にして、皮に焦げ目がつき身が汗をかくまで焼く。

塩をふり、オリーブオイルをかける。





いただきます。

鯛あらは目のまわりのゼラチン質がうまいんだ･･･。

鯛の味がしみたそうめん･･･。

今まで鳴るのを見たことがない和久井映見の携帯電話が鳴る。
ディスプレイの表示を見て顔を曇らせる和久井映見。

「はい」

電話をとり、話しながら部屋をぬけ、ドアをあけて家を出ていく･･･。



30分ほども経ってもどってくる。

「親が心配しているの･･･」

理由も告げず京都での滞在を延長したことを心配する親に問いただされても、和久井映見はまだ自分のこれからをきちんと説明することができない。

「私自身もどうしたらいいかよくわからないから･･･」










夜は四条大宮スピナーズ。
出かけるために着た服を、和久井映見にダメ出しされて着替えるおっさん。

店に入り、珍しく空いていたカウンターの端に2人並んですわる。
今夜はいつものBGMを止め、九十九一似の男性がギターの弾き語りをしている。



和久井映見は、おっさんが2人のことをブログに書くから、九十九一や店の常連さんに敬遠されているのではないかと心配していた。
通りがかった桐島かれん似の女性を呼び止めてたずねる。

「私達、ひんしゅくじゃないのかな･･･」

「そんなことないよ、みんな温かく見守っているって感じだと思うよ･･･」



桐島かれんとの話はさらにつづく。
和久井映見は夏服しかもたずに京都へ来たから、防寒着がない。

「京都では、10月中はどんなものを着ればいいのかな･･･」

「レザーかな。11月はボア付きのレザーや、人によってはダウンを着てる･･･」



おっさんは、和久井映見がほかのお客さんと仲良くなるのがうれしい。
スピナーズのお客さんは皆おっさんと和久井映見が付き合っているのを知っているから、和久井映見がここで世界を広げてくれればくれるほど、2人の関係は逆に強固になるような気がする･･･。



和久井映見はイケメンバーテンのコウイチ君とも話す。

「おっさんと出かけると、自分で調べもせずに人に道を聞いたりするのが恥ずかしいんですよ･･･」

「あ、そうですか、僕も知らないところへ出かけるときは、100メートルおきに道を聞きます。でも和久井さんのおっしゃることもわかります･･･」

おっさんは、和久井映見が自分と2人の時のことを人に話すのを、ニヤニヤして聞いている･･･。



和久井映見がジャイアントコーンを頼んだ。
ジャイアントコーンはおっさんも好物。

「オレ、ミックスナッツもジャイアントコーンだけ選り出して食べるんだ･･･」

「ほんとに。私も。私達って食べ物の趣味が合うよね･･･」



ギターを弾いていた九十九一がおっさんを呼んだ。

「ちょっとおっさんギター弾いて･･･」

九十九一からギターを受け取り、十八番の「レット・イット・ビー」「ヘイ・ジュード」、さらに矢沢永吉「ウィスキーコーク」をうろ覚えの歌詞でうなるおっさん。

「お耳汚ししてすいませんでした･･･」

拍手で送られ席にもどる。



和久井映見にいいところを見せられて、おっさんは鼻高々。

「たしかにギターが弾けることはわかったわ。
でもあんないい加減な歌を人前で歌って、しかもそれなりにウケるところが何だかムカつく」

と和久井映見。



気分がよくなったおっさん、さらに四条大宮Kajuへ和久井映見を連れていき、焼酎水割りを2杯飲む。
酔っ払って家に帰り、録画したビデオを見る和久井映見の脇にあるベッドで眠りにつく･･･。










朝起きると、和久井映見がいなかった。
ガランとした静かな家の玄関に、和久井映見のスリッパがそろえられて置かれている･･･。



昼になり、和久井映見から電話があった。

「ごめんね、でも私、親に心配をかけてまでおっさんの家にいてもいいのか、わからなくなっちゃって。
今夜も行けないかもしれない･･･」










「和久井さんにちゃんと時間をあげないといけないよ」

うん、わかってる。

魚とお酒 ごとし

今夜は外飲み･･･。

広島の友達D君、それに和久井映見と3人で、和久井映見が京都で知り合いになったシェフから教えてもらった店へ行くことにする。





チェブ夫も同伴。

この店は、乾杯のビール以外は日本酒しか出さないという、かなりのこだわりがあるところ。
全国津々浦々の日本酒はどれも、1合800～900円。
おまかせにすれば、料理にあった日本酒を見つくろって出してくれる。





まずは乾杯。

突き出しは、穴子をやわらかく煮たの･･･。

料理はまず、甘鯛のお造り。

プリプリと活きのいいのが、1人ならこれだけでお腹が一杯になってしまうのじゃないかというくらいの、信じられないような量で1,500円･･･。





サンマのなめろう･･･。

これも活きのいいのが、おにぎりかと思うくらいの量で出てきて700円。





クエのあら炊き。

ホクホク･･･。





秋ナスのショウガあんかけ･･･。

ていねいな仕事をしているのが感じられる。





「お酒も料理も、どれもおいしいねえ」

値段も安いし、ここはおすすめだな。





魚とお酒 ごとし

京都市中京区高倉通二条下ル瓦町543-1 ＥＤＵ高倉　１Ｆ
075-255-4541










食事を済ませ、四条大宮「スピナーズ」へ移動して、さらに近くの鉄板焼き屋へ。
テーブル席に3人ですわり、あれこれと話をする。



「デートに第三者が入るのはいいものだ･･･」

おっさんはうれしくて仕方ない。

友達D君は立場上、おっさんを持ち上げることになるから、おっさんはいい格好ができる。
おっさんがD君と、和久井映見とは話をしない話題について話せば、和久井映見にいつもとはちがう自分を見せられる。

和久井映見もD君の手前、「おっさんの彼女」としてふるまう。
D君がトイレなどに立った時、和久井映見と2人だけの話ができるのもまたいいものだとおっさんは思う･･･。

「D君には、またデートにくわわってもらおう･･･」



その時、おっさんの手からグラスがすべり落ち、ハイボールがズボンを濡らし、グラスは床にくだけ散った。
店員のお兄ちゃんに平謝りをしながら、くだけたグラスの片付けを手伝うおっさん･･･。



「まったくデレデレしてるからだよ」

ほんとにシマリがないな。

ナスと鶏のみそ炒め

今日の晩酌は･･･。

まさに今、旬まっ盛りのナスを使って、定番料理のみそ炒め。
ナスはゴロゴロと大きく切って、鶏肉、甘長とうがらしと炒め合わせる。
ナスに味をしみさせたいから、炒めてから少し煮込むことにする。





まずはナスを炒める。

たっぷりのゴマ油を使い、火加減は強火。
あとで煮込むから、まだ少し固いくらいのところで火からおろす。





次は甘長とうがらし･･･。

サラダ油を少々。
シャキシャキ感を残したいから、強火でさっと炒めるだけにする。





鶏もも肉。

サラダ油少々で、炒めるというより「焼く」感覚。
まずは皮目、それから箸で1つ1つひっくり返して、中火でこんがりと焼き色をつける･･･。





鶏肉に焼き色がついたら火加減を強火にし、輪切りの鷹の爪少々を入れ、ナスをもどし入れる。

少し炒めたら、ゴルフボール大くらいの赤だしみそ、日本酒とみりん大さじ2、砂糖大さじ2～3くらい、水カップ4分の1でやや甘めにした合わせ調味料を入れる。
強火のまま、汁気がなくなってくるまで2～3分煮る･･･。





甘長とうがらしをもどし入れ、酢小さじ1を入れてひと混ぜする。

ナスと鶏のみそ炒め。

あとはみょうがとキュウリ、ワカメのサラダ。

ドレッシングはオリーブオイルにポッカレモン100、しょうゆとみりん。





いただきます。

味がしみたトロトロのナスとシャッキリとした甘長とうがらし、それに鶏肉･･･。

昨日は晩酌を終えてから、和久井映見と四条大宮のバー「スピナーズ」へ出かけた。
ひと回りも年が下の彼女ができたおっさん、うれしくて仕方がない。
できればそれを人に自慢したい気持ちがある。



カウンターにならんで座る、おっさんと和久井映見。
マスターのキム君は、注文を聞いて酒を作る。
カウンターには熊の男性や吉岡秀隆似の男性もいる。



ところがカウンターの話題は2人のことにはなかなかならない。
キム君も「最近どうなんすか、2人は」とも聞いてこない。
当てがはずれたおっさんは、和久井映見と2人で話しながら酒を飲む･･･。



そこへ急に、おっさんが広島にいた頃からの友人D君が店に現れた。
D君はおっさんのブログを毎日見ている。
東京へ出張の帰り道、今日ならおっさんはスピナーズで飲んでいるだろうと途中下車してやって来た。



「お、もしやこの女性が和久井さんですか」

和久井映見の隣にすわったD君、おっさんの期待通りに話を振ってくる。

「あ、わかりましたか、いやいやいい年をしてお恥ずかしい･･･」

おっさんはわざと気のない答え方をする。

「いいですね、素敵な女性じゃないですか･･･」

3人はしばらく、2人の馴れ初めなどの話をする･･･。



おっさんがトイレに立ち、ちょうどトイレから出てきた時、綾瀬はるか似の女性が店に入ってきた。
四条大宮の飲み屋で何度か顔を合わせ、言葉を交わしたことがある綾瀬はるかに、入口まで出迎え挨拶をするおっさん。
おっさんは、綾瀬はるかが好きだったことがある。



カウンターにすわった綾瀬はるかに、キム君が話題を振る。

「おっさんは、こちらの和久井映見さんと付き合い始めたそうなんですよ･･･」

綾瀬はるかは目をキラリとさせて、おっさんに向かって言う。

「そうなんですか、おめでとうございます･･･」

和久井映見との話題で盛り上がるカウンターに、有頂天になるおっさん。

「いやいくつになっても、恋愛っていいものですよね･･･」



カウンターで和久井映見とのことを話しながら、おっさんは思う。

「綾瀬さんとは、彼女ができてからのほうが関係が近くなれそうだ･･･」



そこへイケメンバーテンのコウイチ君が、おっさんの脇へ来て耳打ちした。

「おっさん、チャックが開いてます･･･」



「綾瀬はるかに見られた･･･」



あわててチャックを閉めるおっさんの姿を、見て見ないふりをする綾瀬はるか･･･。



「まったくもうしっかりしてよ」

ゆるゆるだな、ほんとに。