京都四条大宮 居酒屋 「ふる里」、片山ブレーカーズ 大橋吐夢くん

昨日は外飲み。

昨日も早めに仕事が終わったから、家へ帰ってギターの練習なぞ少しして、8時には「スピナーズ」へ出かけた。

カウンターにはキム兄似の若い男性と、松下奈緒似の女性が一席空けて座っていたから、ぼくはその間に入り、生ビールを注文する。

早い時間帯のスピナーズには、若いお客さんが多い。

ぼくは一回り以上も年が上だけれど、気だけは若いつもりで話に加わる。



昨日のカウンターでの話題は、「変態のおっさん」についてだった。

ポルノ映画館で隣にすわり、触ってくるおっさんや、小学校の校庭で女児を見ながら興奮するおっさんについて、それぞれの体験が熱く語られる。

ぼくもそういう体験がないではなかったけれど、こちらもおっさんだから、下手に話すと生々しくなりすぎて、洒落にならない可能性がある。

笑って話を聞くだけに留めておいた。



生ビールをお代わりすると、そろそろお腹が減ってきた。

昨日は食事を作る材料も、冷蔵庫に入ってはいたけれど、もし誰かが付き合ってくれるようなら、外で食べてもいいと思っていた。

キム兄が帰って行き、残った松下奈緒を誘ってみる。

「家で見るつもりにしているDVDがあるから行かない」との返事。

しかしそこで、スピナーズのマスターキム君が、
「それならぼくが一緒に行きますよ」
と言ってくれた。

キム君は、営業中にもかかわらず、
「今日は高野さんは外へ食べに行くのだろうから、一緒に行くのも悪くないな」
と思ってくれていたのだそうだ。

さらにキム君は、松下奈緒も強引に誘い、結局3人で、店はバーテンのコウイチ君にまかせて、食事へ出かけることになった。



行ったのは、居酒屋 「ふる里」。

阪急大宮駅すぐ横の不二家が入ったビルにあるこの店へ、キム君がちょくちょく行っているという話を以前から聞いていて、一度行ってみたいと思っていた。

キム君によれば、
「大宮で一番おいしいと思いますね」
とのこと。

開店して10年以内の、わりと新しい店が多い大宮にあり、古株といえる存在なのだそうだ。



ふる里は、7～8席のカウンター席と、4人がけの座敷席が3卓。

入ると、金曜でほぼ満員の店内に、座敷がたまたま1卓空いていた。

もう酒はずいぶん飲んでいるから、いきなり冷酒。

お通しは、魚の煮たのやら南蛮漬けやらで、どれもうまい。



注文したのは、やはりまずハモ。

京都の夏は、これがなければ始まらない。

あとは鮎の塩焼き、ひらめの薄造り。

鮎はたで酢で食べさせる。

この店は、魚がどれもとてもうまい。



キム君は、焼き鳥カワを頼む。

昨日はあまり頼まなかったけれど、この店は肉の料理も色々あり、それもまたうまいのだそうだ。

この焼き鳥カワも、香ばしく焼けている。



ぼくはいつも家で自分が作るものをいくつか頼んでみた。

どれもしっかりとした味がする。

鯛あら炊きは、何か隠し味が入っているのか、ぼくがいつも作るものにはしない味がした。

ナスもしっかり青く色が付いている。



これだけ食べ、冷酒を2本飲んで、お勘定は5,850円。

「非常に安い」といえると思う。



ふる里を出て、松下奈緒はそのまま帰り、ぼくはキム君とスピナーズへもどった。

ちょうど片山ブレーカーズのベーシスト大橋吐夢くんが来たところだったから、一緒に飲んだ。

片山ブレーカーズはメンバーが抜け、活動を休止していたのが、新メンバーが加入して復活。

今日6月15日は京大講堂で復活コンサートをすることになっている。



「20代の頃は無我夢中でやっていたのが、やはり30歳を過ぎると、
『このままバンドをやっていて、将来は大丈夫なのだろうか』
と考えるようになるんですよね･･･」

メンバーの脱退について、吐夢くんは話す。

「堅い仕事をすることも、それはそれで選択だし、悪いなどとは思わないけれど、ぼくはバンドを続けていくと決め、自分でバーを経営しながら生活しているんです･･･」

吐夢くんが経営するバー「キャロル・キング」も、ちょうど一周年になり、周年のパーティーには50人以上の常連さんが集まってくれたのだそうだ。



ぼくも吐夢くんと似たような立場で、50歳も近くなってから会社をやめ、一人で仕事をするようになっているから、吐夢くんの話には共感するところが多い。

今の若者は「草食系」と呼ばれ、将来を考えてなかなか一歩を踏み出せない人も多いと聞くが、やはりこうして、虚空に飛び込む勇気を持った若者もいる。

「ただこうしてやって行くのには、とにかく一つひとつのことに、誠実に取り組んでいくことが大切だと思うんですよ。
それを誰かが必ず見てくれていると、ぼくは信じています･･･」

ぼくも、まったく同じように思っている。



吐夢くんと話しながら、ウイスキーの水割りを一杯飲んだら12時になったので、ぼくは帰ることにした。

「まだいいじゃないですか、金曜なんですからもう少しゆっくりしていってくださいよ」

とキム君。

「いやだって今日は8時から来ているからね。
それに朝型の生活にしようと頑張っているところだし･･･」



帰る前に、後院通にある「香来」でラーメンを一杯。

帰ってから腹ごなしにギターを1時間ほど弾き、2時に寝た。



「若い人に相手をしてもらえてよかったね。」

オレはほんとに幸せだよ。

京都木屋町ライブと飲み歩き

昨日は外飲み。

ライブに誘われて行ってきた。

誘ってくれたのは、「スピナーズ」の飲み仲間である九十九一似の男性。
音楽サークルの先輩が急に行けなくなったので、チケットを譲ってくれたのだそうだ。

ぼくはこの頃ギターも始めたし、入場料4500円がタダになるということで、二つ返事でOKした。



会場は木屋町の「RAG」で、出演したバンドは「GATZ天国」。

ソウルシンガーでありギタリストのGATZこと中沢ノブヨシが、ドラマーの大御所村上ポンタ秀一と組んだセッションバンドで、エリック・クラプトンを初めとする洋楽のカバー曲を演奏する。

かなりの豪華メンバーで、選曲もぼくのストライクゾーンど真ん中。
ボーカルは野太い、ソウルフルな感じで、ギターもかなりうまい。

村上ポンタ秀一のドラムはもちろん、他のメンバーも当り前の話だが大変上手で、「さすがプロ」と感心した。

それからぼくは、「ステージパフォーマンス」にも興味があったのだけれど、しゃべりはけっこう長く、きちんと笑いを取っているし、その場で練習までして、客に手拍子を入れさせるなど、会場を盛り上げるためにかなりの工夫をしている。
これにもやはり感心した。

ただプロだから、どんな曲をやっても、そのまま演奏するわけはもちろんなく、自分たちなりのアレンジをほどこすことになる。
これがちょっと凝りすぎている感じがして、「もう少しストレートにやってくれてもいいのにな」と思わなくもなかった。



2時間のライブを堪能したあとは、九十九一と木屋町で食事と酒。
ぼくはいつも、家で自分で晩飯を作るから、木屋町や祇園までは、なかなか飲みに来られない。

お店を選ぶのは九十九一にお任せしたが、「焼肉」か「餃子」か「居酒屋」か、どれがいいかということで、ぼくは餃子を選択。
京都は餃子がおいしい店も多いので、どんな餃子か興味があった。

ということで、行ったのは、「珉珉」。

珉珉は、昭和28年に大阪千日前で創業した餃子店の老舗。
支店を東京を含め各地に出しているそうだけれど、ここはその京都の支店。

「珉珉」という店は、東京・渋谷に「珉珉羊肉館」というのがあり、ぼくはそこにずいぶん通っていたのだけれど、ネットで調べたら、「珉珉」の名前は渋谷が先で、こちらの珉珉は、渋谷の店から使用許諾を得て、名前を使っているようだ。



まずは当然餃子。

これはやはり、大阪が本店だからだろう、京都の餃子とはちょっと違う。
京都の餃子と比べると、もっと皮がもっちりとしていて、さすが粉物本場の大阪の餃子だと思った。

京都の餃子は、「餃子の王将」の餃子がわりと標準的なスタイルになるのではないかと思うのだけれど、そちらももちろんおいしいけれど、このもっちりとした餃子も、これはこれでまたおいしい。

水餃子も頼んでみた。

スープがまたうまい。

メニューを見ると、炒め物の筆頭は「羊肉とネギ炒め」。
これは渋谷の珉珉と同じだ。

ちょっと酸味の利いたタレがうまい。



腹が膨れたら、先斗町を少し歩く。

先斗町にはお茶屋や料亭、レストランばかりかと思っていたら、バーもけっこうある。

そのうちの一つ、九十九一行きつけの「石丸商店」へ。

先斗町と木屋町通のあいだを結ぶ細い路地を入ったところにある隠れ家的な店で、九十九一は4年前から、ここへちょくちょく来ているのだそうだ。

「先斗町」というと、「高いのではないか」というイメージがあるけれど、なんと酒は基本的にすべて500円、チャージはなし。

外国人向けの観光ガイドに載せているとのことで、外国人のお客も多く、そういう人たちと日本語と英語のチャンポンで話したりするのも楽しかった。



そしてシメは、いつも通り、四条大宮「スピナーズ」。

スピナーズは最近、若いお客さんが増えている。
昨日もカウンターには、ずらりと若い人ばかりが並んでいた。

カウンターが一杯だったので、ぼくと九十九一はテーブル席へ。
昨日は飲み過ぎることはなく、一杯飲んで無事に帰れた。



「色々案内してもらえてよかったね。」

一人じゃなかなか行けないからな。

納豆そば、油揚げと長ネギ焼きショウガぽん酢醤油、大宮グッドフェスティバル

昨日の晩酌は･･･。

納豆そば。

昼に餃子とラーメンを食べたから、
それほどお腹が空いていなかったのと、
フェイスブックの知り合いが、
「このごろ納豆そばにハマっている」と言っているのを見て、
自分でも作りたくなったという話。

人が食べているのを見ると、
自分も食べたくなるのだな、ぼくは。



餃子とラーメンは、新福菜館三条店。

おとといはスピナーズが休みで、昨日は早起きできたから、
昼めしどきに行ったらけっこう混んでた。


餃子はホクホク･･･。

ラーメンは、今日もウマイ。

ラーメンを食べたら、大宮グッドフェスティバルを見学。

四条大宮界隈10ヶ所ほどで、色々なイベントをやっている。


公園では腹話術。

このあと紙芝居をやっている人もいた。


ライブペイント。

大宮駅前のロータリーも会場となり、
おやじダンサーズ「LOS HOCOS」による謎の踊りも披露。

若い女子にけっこうウケてた。



スピナーズも会場に。

荒木晋太郎による絵画。

弾き語りライブも開催。

と、昨日はのんびり過ごし、帰って昼寝、
夜は少し仕事して、晩酌。

納豆そばは、納豆を包丁で叩いておくと、
麺に絡みやすくなる。

カラシに醤油、削りぶしと生卵。



油揚げと長ネギ焼きショウガぽん酢醤油。

スグキ茎じゃこ炒め。

「昨日は夜にカノジョも来たしね。」

話が弾んだよ。

豚肉の味噌煮込みとうどんのワンプレート、大宮グッドフェスティバル

昨日の晩酌は･･･。

豚肉の味噌煮込みとうどんのワンプレート。



ツイッターで見る外国の料理写真にかぶれ、相変わらずワンプレートに凝っているぼく。
昨日は豚肉の味噌煮込みと、うどんを合わせてみることにしました。

イメージとしては、名古屋の味噌煮込みうどん。

甘めに調整した赤だし味噌と、つるりとしたうどんは、黄金の取り合わせ。
さらにこの赤だし味噌は、「味噌カツ」があることからも分かる通り、
豚肉との相性も抜群なんですよね。



まずは豚コマ肉を、ゴマ油と輪切り唐辛子で炒める･･･。

豚肉の色が変わったら、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎを加えてさらに炒め、
あらかじめ溶きのばしておいた、赤だし味噌（豆味噌）と酒、みりんそれぞれ大さじ2、砂糖大さじ1、水1カップを加え、
フタをして、強めの中火で7～8分煮る。
ジャガイモに火が通ったらフタを外し、長ねぎとしめじを加えて煮汁を煮詰めたら、
釜揚げにし、サラダ油少々をまぶしたうどんの上にかけ、卵の黄身をのせる。



お椀はとろろ昆布と梅干しの吸い物。

お椀にとろろ昆布と削りぶし、小さくちぎった梅肉、うすくち醤油大さじ1くらいを入れ、
お湯を注ぐ。






昨日は家で晩酌する前に、スピナーズへ行きました。

家でツイッターをしながら酒を飲むのも非常にいいものなんですが、
やはりそれが続くと、生身の人間と話をしたい衝動に駆られます。



スピナーズへは、色々なお客さんが来ます。
何度も会い、話をするようになった人もいれば、そうでない人もいる。

昨日は店に入ると、マスターのキム君と、常連の女性のお客さんと、
二人がしっとり話している。
ぼくはそのお客さんと何度も話したことがあるものですから、二人の間に割り込んで、話を始めたら盛り上がり、
1～2杯飲んで帰るつもりが、それをはるかに上回る量を飲み、
さらに女性に1杯おごるという、いつも通りの体たらくとなりました。



飲みながら話した話は、「大宮グッドフェスティバル」のこと。
四条大宮周辺のバーやライブハウス、さらには駅前のバスロータリー、公園、神社などの場所を借り、
若手ミュージシャンの演奏やパフォーマーのパフォーマンス、絵画や写真の展示などが、
5月4日（土）に行われることになっています。

四条大宮は本当にいい街で、
地元の若い人たちが安い値段で、心置きなく交流できる、素敵な飲食店がたくさんあるんですが、
大宮全体として考えた場合、これまでは特にイベントなどもなく、
今ひとつ盛り上がりに欠けたところがあったのも事実でした。

そこへ「大宮生まれ、大宮育ち」の若い男性が発起人となり、賛同する人たちが集まって、
四条大宮で初めてのイベントが開催されるとのこと。
当日はスピナーズも、会場の一つとして使われることになっているそうです。



さらにその日、なんと100人規模の大々的な合コンも、開催されることになっています。
昨日話したお客さんの女性も、参加の申し込みをしているのだとか。

「今日お金を振り込んだ」という女性に、キム君、

「でも既婚者とか、彼女がいる人とか、紛れ込んでいたりするんじゃないですか？」

すると女性、

「それは裏切り行為だと私は思うわ･･･」

ぼくは無言で、そのやり取りを聞いています･･･。



「おっさんは彼女がいるんだからダメだからね。」

わかってるよ。



合コンの申し込みは、4月28日までだそうです。⇒ 大宮フェス2013ホームページ

梅肉の肉豆腐、タリーズコーヒー

昨日の晩酌は･･･。

定期的に食べないと気が済まない肉豆腐。
普通にしょうゆ味で炊けば十分おいしいし、気分を変えたければ昆布だしで炊いてポン酢で食べる手もある。
さらに気分を変えたければ、梅肉。
こってりとした豚肉の味にさわやかな梅肉はなかなかいいよ。





鍋に昆布をひき、豚コマ肉と豆腐を入れたら日本酒と水を1対2の割合でヒタヒタに注ぐ。

10分くらい煮たらぶつ切りのネギとしめじを入れてさらに3分くらい煮る。





タレはしょうゆにみりんを少し入れ、包丁でよく叩いた梅肉を落とす。

鍋のだしで割って味を調整する。





豚肉はたっぷり入れても、さっぱりしてるから軽く平らげてしまう･･･。

うまいっす。

「日本酒がよく合うね」

チェブ夫も酒好きになってきたな。





四条大宮の交差点をちょっと東へ行ったところにあるタリーズコーヒーは、四条大宮で最もおしゃれなスポットの1つになっている。
戦前には京都の中心街として栄えた四条大宮は、戦後になって阪急電車が河原町まで延び、中心街をそちらに持っていかれてしまったために寂れてしまい、10年ほど前までは古い飲み屋がいくつか建ち並ぶほどの街だったという。
ここ数年で若い人達が新しい店を始めるようになり、徐々に活気を取り戻しつつあると聞く。



カフェと呼べるような店も少なく、個人経営の喫茶店ばかりの四条大宮にあって、外資の人気店であるタリーズコーヒーは若い人達を集めている。
お客さんの半数は代々地元に住む中高年だが、残りの半分は若い人で、しかもその若い人のレベルが高い。
男性も高そうな服を着こなすいかにも羽振りのよさそうな人が多いし、女性は四条大宮のほかの場所ではまず見かけることがないくらいかわいい。
四条大宮のかわいい女性は全員タリーズコーヒーに集まっているのではないかと思うくらいだ。



僕は以前はブログを更新するのを家でやっていたが、最近はもっぱらタリーズコーヒーでやるようになっている。
タリーズコーヒーにはガラスで仕切られた喫煙室があり、タバコ飲みにやさしい。
ノートパソコン用のコンセントも用意していて、長居してもそれほど嫌な顔をされない。
かわいい女の子の顔が見られるから、家に一人でいて様々な妄想が頭の中で生まれては消えするよりかえって気が紛れて集中できる。
毎日3時間くらいの時間をタリーズコーヒーで過ごすことになっている。



それだけ毎日長居すると、店員とも親しくなる。
ほとんどの店員は顔見知りで、会えば挨拶をして二言三言話をする。
夏に帽子をかぶり始めた時には、若い女性店員の何人もから、
「むっちゃお似合いです」
「ほんとに素敵です」
と褒め言葉をもらった。
店長とも親しくなり、前の若い男性店長は時々休憩時間に僕の座るテーブルへ来ては、色々と話しをしていったりもした。



前の店長はひょろ長い体躯に小さな顔の二枚目で、初めはパーマをかけた髪を少し長く伸ばしていたが、そのうち短髪の七三になった。
誕生日が同じだというので僕に親しみを感じてくれたようで、誕生日にはサービスのコーヒーにラテアートで「おめでとう」のメッセージをもらった。
先月のはじめに退職したが、お別れに僕も近所の神社で買ったお守りを送った。



新しい店長は若い女性。
どれだけバリバリの人かと思ったら、拍子抜けするほど地味なタイプでパッと見るとアルバイトの店員と区別がつかない。
しかしたしかに店長は中間管理職なのだから、べつに派手である必要はないわけだ。
まだそれほど話したことはないが、人当たりはやわらかいが頑張り屋さんというタイプに見える。