原子力発電所

今回の東日本大震災、被災されたひとたちは、ようやく復興にむけて一歩を踏み出そうか、としつつあるのか、ないのか、だいたいいまだ遺体がすべて収容されたのかどうかもわからないわけだし、葬儀もきちんと執り行うということにもなっていないのだから、これからまだまだ、何年にもわたる長い長い道のりが待っているということなのだろう。

問題は山積し、それを解決していくためには、地元の人ばかりではなく、日本の国全体が、お金を出し、知恵をしぼり、場合によっては力を貸し、ということが必要になっていく。

僕自身もそこで、税金や義援金などのかたちでお金を出すというばかりでなく、何らかの、「気持ち」を込めた応援がしたいとおもっていて、とりあえず今は、近所の寺社でお参りをしては、お賽銭はわずかばかりだが、亡くなった人の冥福と、被災したひとの多幸を祈るということと、被災地の酒をのむということしかできていないが、いずれもし自分が必要とされていると感じられるときが来たら、迷わず行動したいとおもっている。

しかし今回、もしそれだけなら、やはりあくまで、問題は被災地だけにあって、他の地域のひとたちは、当事者としてだけでなく、それを応援する立場であるということになっただろうが、福島原発の問題は、否が応でも、日本人の全員を、あるひとつの問題の当事者として引きずり出すにいたった。

それは、
「これからの日本のエネルギーをどうするのか」
という問題だ。

これまで日本においては、原子力発電所は「必要」なものとされ、国策として推し進められてきた。僕もふくめて大多数の日本人は、そのことにそれほど疑問を感じず、原子力発電所は安全であり、コストもかからず、火力などにくらべて二酸化炭素を排出しないから環境にもやさしく、資源に乏しい日本が工業製品を輸出することによって国を成り立たせていくためには、絶対に必要だという国の説明を、考えることもなしに信じてきた。

原発反対の運動があったりしても、それは今にして思えばマスコミがまったく報道しないからだったのだが、原発が建設される地元の人はべつとして、ほとんど関心を持つこともなく、それにたいする意見もなかった。

しかし今回、福島原発の事故によって、それらが「嘘」だったとまでは言わないにしても、「まちがい」であったことははっきりしたわけで、原発というものは安全でも何でもなく、事故を起こす可能性があるものであって、いったん事故が起これば周りの何十キロという地域が、何十年ものあいだ誰も住めなくなるものであり、そのための対策や、また廃炉のための費用を考えにいれると、とても経済的とはいえないものであり、さらに強烈な放射能を放出する使用済みの核燃料は、処理をする方法も捨てる場所もなく、ひたすらコンクリートの倉庫に積み上げられていくしかないという、環境にとっても最悪のものだということがわかったわけだ。

しかしふと考えてみると、原発は福島だけではないのである。

日本中にたくさんの原子力発電所が建設されていて、それらは核燃料を貯蔵し日々稼働していて、一歩まちがえば福島とおなじような事態を引き起こす可能性をもっている。
静岡県の御前崎という、首都圏の喉元ともいえる場所にも原子力発電所はある。

これらの原子力発電所をどうするのか、これまでどおり使い続けるのか、そして新たに建設をして拡大していくことにするのか、それとも縮小して、減った分のエネルギーを何らかのかたちで埋め合わせるなりなんなりということにするのかを、これから日本人は決めていかなくてはいけない。

福島の原発事故が日本人の全員にたいして、その問題を突きつけたということは、ニュースなどに多少の関心をもっているひとならば、すでに明らかなことだろう。

今回この問題にかんしては、知らないとか関心がないとかでは済まされない。場合によっては、日本のどこかの地域が、また福島とおなじ目に遭うかもしれないのだ。ただ原発が建設されている地域が反対すればいいということではなく、原発のエネルギーは日本のすべての地域が使っているものなのだから、日本の全体として、今後原子力発電所をどのようにしていくのかについて、国民の一人ひとりが、責任をもった決定をしていく必要があるだろう。

ここまで書いてきて、もう夜も遅くなって、そろそろ酒も飲まないといけないから、いきなり話を端折ることにすると、僕自身はこれから、このことに力を尽くしていきたいとおもうのだ。

ただ自分が考えるというだけではなく、それを日本人のみなで考えるということができるような場、そういうものが出来ていくために役立つことがしたい。

そうおもって、今いろいろ考えたり、人と相談したりしているのだけれど、そうしたら今日、ソフトバンクの孫正義が、おなじ気持だったのだな、先日発表された、100億円の寄付とはべつに、ふたたび私費で10億円をだして、「自然エネルギー財団」というものを設立すると発表した。

これは原子力エネルギーにかわる、風力などの自然エネルギーを、世界のトップの頭脳100人を招いて研究し、実際に原子力エネルギーを置き換えていくための道筋を示すためのものなのだそうだ。

ソフトバンクの携帯は、ドコモやAUにくらべて、被災地でまったく使い物にならなかったということもあったそうだから、そういうことにたいする反省もあったのかもしれないが、震災以来これだけ立て続けに、具体的な行動を起こすというのは、孫正義というひとは大したものだ。

僕も負けないぞと思った次第です。

南部美人

昨日は大阪なんばの居酒屋で、岩手の話題の酒「南部美人」を初めて飲んだ。これがやっぱり、僕がいま飲んでいる、やはり岩手の「あさ開」と共通する味で、「アルコール感」が強めに出ている辛口なのだが、独特の甘いうまみがある。これがきっと、岩手という土地の味なのだな。

しかし日本酒というのは、ほんとにおもしろい。今かわりばんこに各地の地酒、震災以来は東北の酒を買って飲み比べているのだけれど、ほんとに千差万別、いろんな味がする。

味を構成するいくつかの要素があって、まあまだ僕は、そのすべてを自分が理解しているとは思わないけれど、まず大きいのは「アルコール感」。「いかにもアルコール」という感じの味が強いか、弱いか、ということがあって、これが強いのが「辛口」とよばれるし、そうでないのは「甘口」とか「まろやか」とかいうことになるのだと思う。

それから「コク」というべきものもあって、これは「いかにも日本酒」という感じの、風味というか、臭みというか、そういうものもあって、これが強いと「ドヤ街」的な、いかにも男っぽい感じになるし、弱まっていくにつれて、だんだん上品な感じになる。

アルコール感が強くて、コクが抑えられているというのが、いま流行りの「淡麗辛口」ということになるのだと思うけれど、これももちろん、おいしいものはおいしいが、ややおもしろ味に欠けるきらいはある。やはり「アク」的なものをどう配合するのかが、個性を決めるところがあるからな。

あと吟醸酒のような高級なものになってくると、果物のような、フルーティーな風味がしてくるわけなのだけれど、僕が買うのはだいたい2,000円前後の普及タイプなので、この味にはそれほどお目にかかることはない。

まあしかし、これ以外にも、米やら酵母やら水やらの原料や、また作り方にもよって、日本酒の味はいかようにも変わってくるのだろう。実際岩手の「南部美人」にしても「あさ開」にしても、「コク」にまったく臭みがなく、むしろ甘い感じがするというのは、たぶん何か、特別な工夫があるということなのだろうな。そういうものというのは、その土地々々で、実際それを飲む人にささえられながら、蔵元や杜氏が長い年月をかけて編み出してくるものなのだから、これを究明しだしたら、どれだけでも奥深いものになっていくということだ。

今日の昼めしは、豚肉のうどんすき。

これは池波正太郎の「そうざい料理帖」にのっていた食い物で、僕はこれを読んで以来、ちょくちょく食べるようになっているわけなのだけれど、安くて簡単でありながら、非常に満足感が高い。男性の一人暮らしのひととか、ぜひやってみてほしいと思うので、作り方をまた再び書いておくと、

鍋に水を張り、だし昆布と、酒をドボドボと入れる。

沸騰したら豚コマ肉を入れ、ちょっと煮る。

器に入れた醤油とみりんをその煮汁で割り、タレをつくる。

うどんを入れて、ほぐれたら、タレをつけて食う。

最後はタレをさらに煮汁で割り、吸物にして飲むと大変うまい。

嵐山「森嘉」の豆腐

まあ僕もそろそろ仕事をしないといけないということは、前にも書いたとおりで、ハローワークで紹介されたところへ面接に行ったりなんだりしているわけなのだけれども、今週末からじつは改めて、自分のこれからの人生についてよくよく考えてみたわけなのだ。

僕はこれまで、まあそれは僕がこれまでずっと「勤め人」だったということだとおもうが、「自分の人生」というものについて、あまり深く考えたことがなかった。考えること自体は嫌いではなく、とくに自分に与えられた課題について、いろいろと考えるということは、もちろんこれまでもしてきたのだけれど、自分の人生そのものを考える対象にするということは、あまりしたことがなかったのだ。

というよりは、それは正確にいうと、考えてみたことはあったが、「とくに何も思い付かなかった」ということだ。しばらく考えても思い付かないから、それで考えるのをやめてしまっていた。そういうことは、「考えても仕方ないだろう」ともおもっていた。

でもこのごろ、原稿を書くようになって、何を書くのか考えるときに、初めは何も思い付かなくても、そのまま考えつづけていると、手がかりも何もないところから、徐々に何かが、ぼんやりと固まりはじめ、そのうちそれが、だんだん明確になっていくという体験を何度も重ねるようになり、そういう体験を踏まえてみると、今まで自分が自分の人生について、考えようとしたけど何も思い付かなかったというのは、ただ単に、考えつづけることをせず、途中でやめてしまっていただけなのではないかということに初めて気付いたのだ。

それで週末から、ネチネチと、いろいろ考えつづけて、ひとつの結論を得た。

自分が「やりたいこと」というのは、僕はまさにいま実践しているのだけれど、「仕事」という側面をふくめて考えたとき、僕はいま、「やりたい」というよりは、「やらなければいけない」と感じていることがあり、そのことと、自分がこれまでの経験のなかで獲得してきた「できる」ことや人脈とか、「機会があればやってみたい」とおもっていたこととかとが、今回つながったわけなのだな。

まだ細かいことはまだよくわからないところも多々あり、だいたいそれが仕事として成立するものなのかどうか、甚だ自信はないのだが、そちらに一歩踏み出すことに、もう決めてしまった。というか、予定していた面接を断って、そのことについて話をするために、いま約束の場所に向かっている。

人生は一回きりで、どうせいつかは誰でも死ぬのだから、それほど怖れることもないのだよな。

昨日の晩めしは、おとといもそうだったのだが、嵐山「森嘉」で買った豆腐を湯豆腐にした。

さすがにうまくて、スーパーで買う78円の豆腐とはエライちがいなのだけれど、森嘉の豆腐は「白豆腐」という、絹ごし豆腐一種類で、僕は今まで、絹ごし豆腐は敬遠してたのだ。

なぜかといえば、「箸で取りづらい」からで、僕は人生において、絹ごし豆腐を箸でうまくつかめたことが一度もない。それでいつも、木綿豆腐にしていたのだが、今回嵐山「西山艸堂」で湯豆腐を食べたときに、レンゲだとか、小さな穴あき杓子とかが付いてきたのを見て悟ったことは、絹ごし豆腐は無理に箸であつかわなくてよいのだな。そういうものですくって取ればいいわけなので、大きめに切った豆腐をスプーンで切り取って湯から出すようにしたら、なんとも快適、どうして今までそうしなかったのかと、僕の頭のかたさを嘆くに至った。

タレは醤油におかかをふり入れ、それだけだとすこし塩っぱいので、鍋の昆布だしで割る。器も平たいものにせず、「西山艸堂」で使われていたのとおなじような、横が垂直に切り立ったタイプのもの。こういう器だと、豆腐を箸で持ち上げなくても、器に口をつけ箸で押入れるということができるようになるというわけだ。

あとは鶏モモ肉の塩焼き。

それに嵐山で買ってきた佃煮と漬物。いかなごのくぎ煮と、椎茸昆布、菜の花漬。

酒は岩手の「あさ開」。