晩めし いわし梅煮

今日はワンプレート。三重県産の大羽いわしというのがわりと安かったので、買ってみたのだ。マダムジョイのおいちゃんに聞いたら、いわしは旬は春だというが、春にいわしなんかあったかな。てかその頃はアラしか見てなくて、気付かなかったのかもな。

カップ1の水に昆布と梅干、薄切りショウガ、大さじで、砂糖1、酒2、みりん2、醤油2、の薄味で、いわしは頭を落としてはらわたを出して、木綿豆腐と小松菜を入れて、アルミホイルの落し蓋をして強めの中火で8分。けっこう脂も乗っていて、なかなかうまいっす。

でもなあ、実は同じ失敗を繰り返しているのだが、梅干をただそのまま入れてしまって、でもこれは箸で裂け目でも入れておかないと、梅の味が浸み出さないのだ。まあ一緒に食べればいいから、問題はないのだが。

昼めし 草津港「恵美」

今日は当然恵美。久しぶりだからな。って4日ぶり。


今日はラーメンがなかったので、寿司とそば。700円。前列左から、エビ、太刀魚、あじ、後列さんま、サーモン、とり貝、かんぱち。ねたは市場でその日の朝買ってくるやつだから、言うまでもなくどれも新鮮、しかもけっこうでかくて分厚い。これだけの寿司は、普通の店なら2,000円取ってもおかしくないところと思うが、そばと合わせて700円。どう考えても死ぬしかない。


そば。そばやうどん、ラーメンをすすりながら、寿司を食べるという食べ方は、僕はこれまでしたことがなかったのだが、これがかなりいけるのだ。西日本の食べ方なんだろうな。

今日は僕の後すぐに寿司飯が終わってしまって、寿司を頼んだ人に海鮮丼を出していたのだが、これがまたうまそうなのだ。今度はこれを食べてみないといけないな。

御食事処 恵美 （定食・食堂 / 商工センター入口、新井口、井口）
★★★★★ 5.0

晩めし さんま塩焼き

今日はマダムジョイ、生さんまの特売、一尾100円。5時過ぎに行ったら、おーあぶねー、売り切れ寸前、なんとか間に合った。

いやしかし、さんまはうめーなー。日本人に生まれてほんとに良かった、というか、あと3回くらい日本人やりたい気分だ。やってくれ。