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2012-11-04

しょうが焼き丼、ベーコンエッグ丼

どんぶり物2品。
しょうが焼き丼。





材料は、豚コマ肉と長ねぎ、ピーマン。
合わせ調味料は日本酒としょうゆそれぞれ大さじ1/2、おろしたショウガ1かけ分。





まずピーマンだけ、サッと炒める。






豚肉を炒め、合わせ調味料をそそぐ。
長ねぎを炒め、ピーマンをもどしてひとまぜする。





ベーコンエッグ丼。






炒り卵を作ってとり出しておく。






ベーコンを炒め、つづいてトマトを炒める。






卵をもどし、砂糖としょうゆそれぞれ大さじ1/2を入れてひとまぜする。