昨日頼んだのは、以前頼んでおいしかった、「ふわふわ玉子のお好み焼き」。卵3個を使ったふわふわの半熟卵が上にのせられたもので、「昨日思いついた新メニューなんだ」と言うので食べてみたら、これはまさにお好み焼きの盲点だ、とても言いたくなるような、意外なおいしさだったのだが、昨日再び頼んでみたら、「あ、そういえばそのメニュー忘れてた」とのこと、やはりこのおじさん、いちいち笑える。
でこれを、引っ越し屋が予想より早く来ることになり、持ち帰りにしたのだが、持ち帰りのお好み焼きって、食べたのは2度目なのだが、うまいな。味が落ち着いて、鉄板で食べるのとはまた違ううまさがある。広島の人はお好み焼きを、持ち帰りで食べる人も多いから、お好み店は、持ち帰って、ちょっと冷めてもおいしいように、鉄板で食べさせる場合とは焼き方を変えるという話を聞いたこともあるが、そんなことなら、広島にいるあいだに、もっと持ち帰りのお好み焼きも食べてみるんだったな。
ふわふわ玉子のお好み焼きは、600円だったか、650円だったか、そういう値段。
★★★★☆
