しょうが焼き丼、ベーコンエッグ丼

どんぶり物2品。

しょうが焼き丼。





材料は、豚コマ肉と長ねぎ、ピーマン。

合わせ調味料は日本酒としょうゆそれぞれ大さじ1/2、おろしたショウガ1かけ分。





まずピーマンだけ、サッと炒める。

豚肉を炒め、合わせ調味料をそそぐ。

長ねぎを炒め、ピーマンをもどしてひとまぜする。





ベーコンエッグ丼。

炒り卵を作ってとり出しておく。

ベーコンを炒め、つづいてトマトを炒める。

卵をもどし、砂糖としょうゆそれぞれ大さじ1/2を入れてひとまぜする。