小松菜の食べ方も色々あるけれど、やはり1つの定番は豚肉との炒め合わせ。
しょうゆ味に唐辛子をきかせ、削りぶしで風味をつけることにする。
まずはサラダ油少々を強火で熱し、豚コマ肉200グラムを色が変わるまで炒める･･･。
鷹の爪少々と細く切ったシイタケ3～4個、ざく切りにした小松菜1把を入れ、小松菜がしんなりするまで炒める。
水4分の1カップ、日本酒としょうゆ各大さじ1、おろしたショウガ少々の合わせ調味料を入れ、1～2分煮て小松菜に火を通す･･･。
小松菜と豚肉の炒めもの。
いただきます。
唐辛子と削りぶしの風味が全体を引き締めてくれている･･･。
「そういえば私に『彼氏いるの』って、一度も聞いてないね･･･」
和久井映見がおっさんに感心した様子で言った。
たしかにおっさんは、彼氏がいるのかどうかを和久井映見に確認していない。
おっさんは、和久井映見は住んでいる東京を半年も離れて、一人で京都に滞在しているのだから、彼氏はいないのだろうと勝手に決めつけている。
それ以前におっさんは、そもそも女性に彼氏がいるのかどうかなど、聞くことに意味がないと思う。
「結婚は別として、彼氏などいくらでも取り替えがきくものだ。アプローチするだけしてみて、好きになったらこちらを彼氏にしてもらえばいい･･･」
「でももし和久井さんに彼氏がいたらどうするの？」
