秋鮭アラ鍋

昨日はグルメシティで、秋鮭のアラが食べ切れないかなと思うくらい入ったのが、150円。安いよな。早速買って、味噌仕立ての鍋に。

これは昨日のぶりアラの鍋と、まったく同じ作り方。さっと湯に通した秋鮭と、だし昆布、好きな野菜を、酒とみりん、味噌とチューブのしょうがで煮る。

量がけっこうあるから、死ぬかと思うくらいお腹いっぱいになる。あの半分でも足りるんだが、スーパーにはアラは、小さなパックは売ってないのだよな。