昨日のおっさんひとり飯は･･･。 みこし弁当。 1ヶ月にわたって繰り広げられる祇園祭は、 24日に行われる還幸祭のお神輿をもってフィナーレとなる。 祇園祭は色々楽しいことがあるけれど、 やはりぼくは何と言っても、このお神輿が一番好きだ。 京都といえば、...

昨日の昼ビールは･･･。 鶏ナスあんかけ蕎麦にしました。 冷蔵庫に鶏肉が入っていたので、 これで何を作るかと考え、「蕎麦」となったわけですが、 ここにナスを合わせることにしました。 鶏肉と蕎麦は、 まあ似た料理として「鴨南蛮」があることからも分かる通り相...

こんにちは。ご訪問いただきありがとうございます。 このブログは、バツイチ独身ひとり暮らしのおっさん、高野が、日々の自作料理と日常の出来事を、あれこれと書き連ねているものです。 お酒と恋が中心の、自由気ままな生活ですが、参考にしていただけることがあるようでしたら幸いです。 ...

今日の晩酌は･･･。 昨日のしめサバの残りの半身と、春菊と白菜の湯豆腐。春菊を油揚げと炊き合わせて吸い物にしようと思ったら、八百屋の女将さんにも豆腐屋の女将さんにも「春菊には豆腐が合う」といわれて路線を変更。 鍋にだし昆布をひいて豆腐と白菜を入れ、上まで水を張る...