昨日は家では料理は作らず、「酒房 京子」へ。 いやとうとうギターを買ってしまい、 つい盛り上がってしまったもんで･･･。 学生時代はバンドを組んだりもしていたので、 40を過ぎた頃から、「またギターが弾きたい」という気持ちは、 徐々に芽生え始めてはいたんで...

名古屋行き。まずは新幹線の車内でビール。 着いたらビール。 さらにあんかけスパゲティ。 やっぱり名古屋へ来たら、これを食べないとね。 用事が終わったらまたビール。 ･･･となるわけだけれど、今回の用...

今日の晩酌は・・・。 イワシのトマト煮と、水菜と豆腐の地中海風サラダ。 イワシは安いしうまいし年中あるしで、しょっちゅう食べるおっさん。 料理の仕方によっては、けっこうなごちそうに見えるのもポイントが高い。 今日は、地中海風にトマト煮。 早速やってみ...

人間は、様々なものを生み出しつづけていくわけだけれど、それが「ほんとうに必要なのか」と言われれば、疑問である場合も多い。 新しいものが生み出されて、「いや、それがあるおかげで便利になったよ」と言うかもしれない。 たしかにその通り、便利にはなるだろうが、それではそれが...

昨日も無料理料理の数々を食いながら、無料理料理について想いを巡らせたりとかするわけだ。 「無料理料理」とは、昨日のブログに書いた通り、味付けを全くしないか、または塩だけの味付けをしておいて、あとは醤油やウスターソースをぶっかけて食べるという、「料理とは微妙に呼べない料理...

人間は当然誰でも「欲望」を持っているわけなのだけれど、欲望をストレートに満足させようとすることは、ただ文化の貧困を招くばかりだと思うんだよな。現代は「やりたいことをやる」というのが最も素晴らしいことのように思われているところがあると思うけれども、日本人が戦後それを徹底的に追求して...

一昨日から昨日にかけて、台風12号が猛威をふるい、京都市内はちょっと風が強いくらいで大したことはなかったのだが、奈良や和歌山では数十人という死者や不明者が出たそうだ。数十人というと、東日本大震災と比べてしまうと、なんだか少ないような感じがしてしまうが、平時の感覚でいうと大被害で、...