仕事の打ち合わせで広島へ行くことになった。 広島はぼくが2年ほど住んでいたことがある土地で、思い出も多い。 広島へ来たら、何はともあれまずラーメン。 県外にはあまり知られていないのだけど、広島市のラーメンは大変うまい。 皮切りは、ビール...

ラーメン屋で出てくるツマミといえば、東京の感覚ではギョウザだし、京都でも同様だ。ラーメンは中華料理の一種だから、ツマミも中華料理であるギョウザということになるのだと思うが、広島のラーメン屋では、おでんが出てくることが多い。 これはたぶん、屋台文化の影響なのだろう。今でも...

友人、和田拓治郎氏は彫刻家なのだが、私は彫刻家といえば、ロダンと和田氏しか知らない。大学の教員をしていたのをやめ、芸術一本で生活していくことを決めて、彫刻家としてそれなりに成立しているのだから、大したものだ。和田氏が毎年開いている「 夜景レストラン 」という個展が、今年もま...

広島にいたのは1年8ヶ月だったのだけれど、食べることの楽しみを教えてもらったのは広島だったという気がする。勤め先の人の影響で、食べ歩きをするようになったのがきっかけだ。このブログを始めたのも実質的には広島にいる時だったし、毎日晩飯を自分で作るようになったのも、広島にいる時だ。食べ...

昨日の朝、最後に何か食べて帰ろうと、色々考えた結果、やはり寿司。 「恵美」に行けなかったから、寿司を食べていなかったのだ。 駅の近くに泊まっていたから、そのまま駅ビル2階にある寿司処「味」へ。 この店は10時から開店してる。 2千円の「晩酌セット」を注文。 ...

今回広島で、ネットの仲間何人かとも会った。 顔出しOKの みやっち さん。 手タレ ゆみさん 。 それに 増井さん 。 ゆみさんと増井さんは初対面だったのだが、ネットのやりとりがある人とは、あまり初めてという感じもしない。 店はゆみさんに探...

和田拓治郎氏は彫刻家。 彫刻家という職業の人は、僕はこの和田氏とロダンのほかには知らないのだ。 「 夜景レストラン 」というのは、和田氏が開く個展のタイトル。 これが一風変っていて、レストランに作品を展示する。 個展といったって、今の人はなかなか来ないから、食事を...